Semiluna – prajitura pufoasa cu multa nuca
Semiluna – prajitura pufoasa cu multa nuca este senzational de buna! Aceasta era prajitura preferata a copilariei mele si inca este apreciata la mine acasa. De-abia asteptam sa se raceasca putin sa o portionez eu cu un pahar, era cea mai mare bucurie. Am transmis aceasta sarcina si catre fetita mea si a fost foarte incantata, i-a placut. Iar prajitura a fost foarte apreciata. Este spornica, simpla si savuroasa!
Ingrediente:
- 6 oua
- 6 linguri de ulei
- 200 gr zahar
- 200 gr faina
- 1 plic de praf de copt
- 1 lingura coaja de lamie sau de portocala
- aprox. 100-130 gr nuca tocata grosier
- zahar pudra
Cum preparam Semiluna – prajitura pufoasa
- Mai intai separam albusurile de galbenusuri. Mixam albusurile spuma cu zaharul.
- Galbenusurile le amestecam cu uleiul si apoi le adaugam usor in compozitia de albusuri si le incorporam cu o spatula.
- Adaugam in 2-3 transe faina amestecata cu praful de copt. Adaugam la final si coaja de lamaie sau de portocala. Incorporam usor cu spatula.
- Turnam compozitia intr-o tava tapetata cu hartie de copt si presaram deasupra nuca tocata grosier.
- Coacem prajitura in cuptorul preincalzit la 180 de grade pana cand se rumeneste frumos nuca deasupra si trece testul cu scobitoarea.
- Lasam prajitura sa se raceasca, presaram zahar pudra si o portinam cu ajutorul unui pahar. Pofta buna!
