Pandispan rapid fara coacere
Pandispan rapid fara coacere este una dintre retetele mamei, o prajitura spornica si apreciata.
Veti zice ca nu este ca un pandiapan clasic de casa, da asa este, dar sa stiti ca este delicios. Eu am facut de multe ori atunci cand se anunta musafiri si sunt aglomerata sau atunci cand nu am chef sa petrec timp mult in bucatarie. De fiecare data a fost apreciat. Iar crema este delicioasa si se poate folosi si la alte prajituri sau torturi, este o budinca clasica cu ciocolata facuta acasa.
Iata de ce ingrediente ai nevoie pentru a pregati o prajitura delicioasa si destul de spornica, pentru ca ies destul de multe portii.
Ingrediente:
- 1 pachet foi pentru pandispan
- 800 ml lapte
- 4 galbenusuri
- 5 linguri de amidon alimentar/ faina
- 200 g zahar
- 3 linguri Finetti
- 250 gr mascarpone + 200 gr Finetti
Mod de preparare pandispan rapid fara coacere.
1.Amestecam galbenusurile cu 100 ml lapte, amidonul alimentar sau faina si cu zaharul. Restul de lapte il punem la fiert si cand incepe sa fiarba, adaugam amestecul cu galbenusuri. Amestecam continuu sa nu se lipeasca crema si o lasam pe foc pana cand se ingroasa ca o budinca.
2. Imediat ce luam crema de pe foc adaugam Finetti si amestecam bine.
3. Lasam crema 15 minute sa se racoreasca, apoi punem suficienta intre fiecare foaie de pandispan. Eu am folosit foi de pandispan de la Boromir.
4.Amestecam mascarponele cu Finetti cu ajutorul unei spatule. Aceasta crema o adaugam deasupra ultimei foi de pandispan. Putem sa ornam cu nuca maruntita, cu ciocolata razuita, cu felii de fructe sau cum doreste fiecare.
Dam prajitura la rece 1-2 ore si putem sa portionam. Blaturile pandispanului se vor inmuia suficient de la crema si vom avea o prajitura moale, cremoasa si delicioasa.
Sper ca v-a placut reteta noastra de pandispan rapid!
Va recomand si un alt desert rapid, fara coacere cu crema delicioasa Finetti- piscoturile Ferrero Rocher
