Saratele fragede si rapide cu branza

Simple, rapide si foarte gustoase, saratelele cu branza sunt preferatele noastre.

Ingrediente:

• 300 g branza telemea
• 300 g unt
• 350-360  g faina
• un galbenus + 2 linguri de lapte

Mod de preparare saratele fragede cu branza.

1. Dam branza pe razatoarea cu ochiuri mari.

2. Amestecam branza cu untul si faina si framantam un aluat moale, dar nelipicios.

3. Pe blatul presarat cu faina, intindem o foaie de aproximativ 1 cm si taiem saratele cu diferite forme.

4. Ungem saratelele cu galbenus amestecat cu lapte, presaram branza rasa sau seminte si dam lauptorul incins la 200 de grade pentru 12-15 minute maxim.

Pofta buna!