Ingrediente:
- carne de miel
- 300 ml vin alb sec
- ierburi aromate sau ( oregano, patrunjel, marar,cimbru,tarhon)
- 4-5 fire de usturoi verde
- 50 ml apa
- sare
- piper
- ardei boia dulce
- ghimbir macinat
Mod de preparare.
Mai intai presaram toate condimentele( verdeturile, sare,piper,ardei boia,ghimbir) in tava in care facem friptura.
Rostogolim fiecare bucata de carne prin condimente, adaugam usturoiul tocat rondele, vinul si apa si dam la cuptor pentru 60-70 de minute.
Daca este nevoie adaugati mai multa apa. Din cand in cand, intoarcem carnea sa se rumeneasca frumos pe ambele parti.
Servim friptura cu o salata sau o garnitura de cartofi.
- Se poate folosi vin alb sec sau vin rosu!
Pofta buna!
