Mancare de spanac cu smantana

Mancare de spanac cu smantana este o mancare extrem de gustoasa, dar mai ales foarte sanatoasa si foarte, foarte rapida, in aproximativ 15 minute este gata. De fapt, spanacul este foarte sanatos, iar in aceatsa perioada cand incepe sa se faca in curtile noastre sau gasim din abundenta in pietele de legume este pacat sa nu il introducem in meniurile noastre. Fie ca alegem sa il facem salata, placinta, mancare, sau chiar tort, da, tort de spanac, acesta este foarte gustos. Si ca sa vedeti ca nu v-am pacalit, va las reteta de tort de spanac aici. Este preferatul sotului meu dintre torturi.

Privitor la manacrea de spanac cu smantana, aceasta se prepara extrem de rapid, este gata in numai 10 minute, mai mult dureaza sa se caramelizeze ceapa, caci spanacul se gateste numaidecat si chiar este recomandat sa il gatim cat mai putin posibil.

Spanacul

• Spanacul este o legumă versatilă care poate fi consumată atât crudă, cât și gătită. Cele mai multe beneficii ale spanacului se obtin din consumul spanacului crud.
• Spanacul este recomandat celor care se refac după o boală grea, precum şi în stări de oboseală şi epuizare.

Inlocuiri. Spanacul proaspat se poate inlocui cu spanac congelat.

Servire. Recomand servirea acestei mancari cu oua ochiuri sau posate si paine proaspata.

Ingrediente:

• 250 gr spanac verde sau congelat
• 1 ceapa 
• 3-4 linguri de ulei
• 1 lingura cu faina
• 200 gr smantana de gatit
• sare
• piper

Cum preparam mancare de spanac cu smantana.

1.Mai intai curatam si taiem ceapa cat mai marunt. Calim ceapa in ulei pana cand incepe sa se aureasca usor pe margine.

2.Intre timp spalam si tocam spanacul.

3.Adaugam peste ceapa calita spanacul tocat si smantana de gatit in care dizolvam faina. Amestecam continuu si lasam mancarea pe foc inca 3-4 minute. Potrivim cu sare si piper.

Asta-i tot, simplu si gustos!  Sper ca va place si voua mancarea nostra si va doresc pofta buna!