Pappardelle cu smantana si piept de pui
Pappardelle cu smantana si piept de pui – paste gustoase si satioase preparate acasa la noi. Aveam un pachet de Pappardelle colorate cumparate din Italia, paste pe care si le-a dorit copilul, acesta fiind fan paste fainoase. Pappardellele sunt paste mari, foarte late si plate asemanatoare cu fettuccine, originare din regiunea Toscana, Italia. Gatite cu sos alb le-au placut si mai mult alor mei.
Bine de stiut
- Pappardellele se pot inlocui cu spaghete, fettuccine, tagliatelle sau alpte paste lungi.
- Carne de pui. Putem folosi piept de pui, pulpe taiate cubulete sau se poate renunta total la carnea de pui.
- Reteta usora. Pastele cu sos alb sunt foarte usor de preparat si avem nevoie de doar cateva ingrediente.
Ingrediente:
- 2 buc piept de pui
- 300 gr paste
- 300 ml smantana de gatit
- 100 gr cascaval razuit/ Mozzarella razuita
- 1 ceapa medie
- sare
- piper
- 7-8 linguri cu ulei
Cum preparam Pappardelle cu smantana si piept de pui
1.Mai intai punem pastele la fiert in apa cu sare.
2.Taiem cubulete pieptul de pui. Il rumenim in ulei incins la foc iute apoi il scoatem pe o farfurie.
3.In acelasi ulei in care am rumenit pieptul de pui, calim ceapa tocata marunt. Adaugam peste ceapa si smantana de gatit si 10-15 linguri din apa in care au fiert pastele. Lasam sosul sa se gateasca 7-8 minute la foc mic/mediu.
4.Adaugam pastele in sosul cremos, adaugam sare, piper si, daca dorim, si alte condimente. Lasam inca 4-5 minute la fom mediu pastele sa se gateasca amestecand continuu. Adaugam cascavalul sau Mozzarella la final, amestecam si putem servi pastele cu piept de pui garnisite dupa preferinta. Pofta buna!
Va recomand si pastele cu sos de rosii si piept de pui.
Daca v-a placut reteta noastra, ne puteti sustine cu un share.
