AperitiveLegumeRetete de postSalata fara maionezaSalate

Salata de vinete armeneasca

Salata de vinete armeneasca

Salata de vinete armeneasca este o salata foarte gustoasa ce se poate consuma ca si garnitura pentru diverse fripturi. Se prepara usor, ca orice alta salata si o veti indragi de la prima degustare.

Ingrediente:

  • 2 vinete mici
  • 1 ceapa mare
  • 2 rosii
  • 1 ardei gras
  • 40-50 ml ulei pentru prajit
  • sare
  • patrunjel verde
  • zeama de la 1/2 de lamaie

Mod de preparare.

1.Curatam vinetele de coaja, le taiem cubulete si presaram sare deasupra lor. Le lasam 15-20 de minute, apoi absorbim lichidul lasat de acestea cu un servetel de bucatarie.

2.Prajim vinetele impreuna cu ceapa pana cand se rumenesc frumos, apoi le scoatem intr-un bol.

3.Adaugam rosiile taiate cubulete, ardeiul taiat julienne si patrunjelul tocat marunt. Adaugam si sare si zeama de lamaie si amestecam bine. Pofta buna!

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker