Ingrediente:
- 300 g ardei iute
- 1 ceapa mare
- 200 ml otet
- 1 lingura sare
- 1 lingura zahar
Mai intai tocam ardeiul marunt. Atentie mare, trebuie sa folositi manusi pentru ca la contact cu pielea creeaza o mare iritatie si usturime. Puteti sa-i lasati intregi daca nu aveti manusi sau daca vi se pare prea mult de munca. Ceapa o tocam julienne si o amestecam cu ardeiul.
Otetul il amestecam cu 1 lingura de sare si cu una de zahar.
Punem ardeiul amestecat cu ceapa in 2 borcane si turnam peste el otetul. Daca mai este nevoie, mai completam cu otet. Strangem bine capacele si dam in camara.
One Comment