Briose cu pere si scortisoara

Briose cu pere si scortisoara

Briose cu pere si scortisoara – briose aromate si delicioase. Aveam cateva pere de la tara si nimeni nu voia sa le manance. Asa ca a trebuit sa facem rapid un desert. Iar cum copilul meu este fan briose, asta am facut. Dar… surpriza! Crusta crocanta de deasupra a fost minunata! Am facut un amestec de zahar brun si scortisoara si am pus o lingurita deasupra fiecarei briose inainte sa le bag la cuptor. Un deliciu!

Ingrediente:

• 3 oua
• 125 g unt
• 140 ml iaurt simplu ( un borcanel mic)
• 250 g zahar
• 250 g faina
• 1 plic de praf de copt
• esenta de vanilie
• 2 pere coapte bine
• 3 linguri de zahar brun
• 1 lingura de scortisoara

Mod de preparare.

1.Mai intai amestecam cu un tel untul moale, de la temperatura camerei, cu zaharul.

2.Adaugam ouale pe rand si amestecam bine dupa fiecare.

3.Adaugam iaurtul si incorporam bine, iar apoi faina amestecata cu praful de copt si esenta si batem bine cu telul. La final adaugam cubulete mici de para si amestecam bine compozitia.

4.Tapetam o tava pentru briose cu hartii speciale pentru briose. Umplem fiecare hartie aproximativ 3/4 . Deasupra fiecarei briose punem cu o lingurita amestec de zahar brun cu scortisoara si apoi le dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20-25 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea.

Pofta buna! Sunt foarte gustoase!

O alta reteta de briose care noua ne place foarte mult este aceasta – https://farfuria-cu-gust.ro/madelaines-cu-ciocolata/