Avocado este supra numit si fructul-minune, extrem de gustos si de sanatos. Chiar si samburele de avocado se poate consuma, sub foarma de pudra, la diverse salate sau chiar la bruschete, desi este putin amarui.
Ingrediente:
- 1 avocado
- 2 rosii
- 1 ceapa
- 1 graunte de usturoi
- felii de paine
- zeama de la 1/2 de lamaie
- sare
- ardei boia
- ulei de masline
- oregano
1 oregano ajunge pentru 4 felii de paine normale, eu am pregatit 6,iar 2 le-am facut cu rosii.
Mai intai punem feliile de paine intr-o tava, le ungem cu ulei de masline si presaram deasupra lor usturoiul tocat marunt si ardei boia dulce.
Dam la cuptor, cat mai aproape de rezistenta de sus pentru 5-6 minute, pana cand incepe sa se pajeasca painea.
Avocado il pasam cu o furculita, adaugam ceapa tocata marunt si adaugam zeama de lamaie si sare.
Pe fiecare felie de paine punem pasta de avocado, dupa care punem rosii taiate marunt si presaram oregano.
Sunt extrem de gustoase bruschetele astea!
Pofta buna!
