Paste Farfalle cu ton
Paste Farfalle cu ton si sos de rosii am facut pentru cina din seara aceasta. Stiti ce mi-a zis copilul cand le degusta, inainte sa ne asezam la masa?
” – Mami, astea sunt cele mai bune paste!
– Bine, mami, i-am raspuns, dar asa ai zis si data trecuta.
– Da, mami, pentru ca si acelea mi-au placut. Toate pastele imi plac! ”
Atunci eu ce sa mai cred? Sunt acestea sau nu sunt cele mai bune paste? Va las sa decideti singuri dupa ce veti gusta. Cel mai bine!
Paste. Eu am folosit farfalle, insa acestea se pot inlocui cu penne, spaghete sau ce alte paste preferati voi.
Ingrediente:
- 350 gr paste farfalle
- 2 conserve de ton ( 200 de grame de ton)
- 3 linguri cu pasta de tomate
- 1 ceapa rosie mare
- 2 catei de usturoi
- 5-6 frunze verzi de busuioc
- 5-6 fire de patrunjel verde tocat marunt
- sare
- aprox 30-40 gr branza rasa pentru paste de la Hohland sau cascaval razuit
Cum preparam paste farfalle
1.Punem pastele la fiert in suficienta apa cu sare si le lasam aprox. 7-8 minute din momentul in care incep sa fiarba.
2.Tocam o ceapa rosie si o calim in ulei incins. Adaugam pasta de tomate si 3-4 polonice de apa din care au fiert pastele. Lasam sosul 3-4 minute sa se gateasca.
3.Adaugam pastele fierte, tonul, sare, si usturoiul razuit pe razatoarea cu ochiuri mici. Amestecam si mai lasam inca 4-5 minute la gatit.
4.La final adaugam busuiocul si patrunjelul tocate marunt si amestecam bine. Adaugam deasupra pastelor si branza rasa de la Hohland. A fost prima data cand am folosit aceasta branza si mi-a placut. Pofta buna!
