Chec cu mere caramelizate

Un chec aromat si delicios, care se face foarte usor si rapid. Din aceasta compozitie am facut 2 checuri.

Ingrediente:

• 2 mere
• 6 oua
• 6 linguri de zahar
• 6 linguri de ulei
• 7 linguri de faina
• 1 plic praf de copt
• 2 linguri de zahar pentru caramelizat merele
• un praf de scortisoara
• nuca, stafide

Mod de preparare chec cu mere caramelizate.

1.Curatam merele de coaja, le taiem cubulete, le amestecam cu cele 2 linguri de zahar si scortisoara si le punem la caramelizat pentr 10-15 minute.

2. Mixam albusurile spuma cu 3 linguri de zahar.

3. Mixam galbenusurile cu 3 linguri de zahar pentru 5-6 minute, adaugam uleiul si mai mixam inca 1-2 minute.

4, Adaugam galbenusurile peste albusuri, adaugam si praful de copt si treptat faina si incorporam cu o spatula.

5. Punem compozitia in 2 forme de chec, iar deasupra punem merele caramelizate cu zeama lasata de acestea, nuca si staide.

6. Coacem checurile la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 25-30 de minute sau pana cand trece testul cu scobitoarea. Pofta buna!