Ingrediente:
- 3 carnati afumati
- 1 varza acra
- 2 morcovi
- 2 cepe
- 3 linguri pasta de tomate
- 500 g zeama de varza
- 3 linguri cu bors Maggi
- leustean
- smantana
Mai intai punem ceapa tocata marunt, impreuna cu morcovul taiat rondele la fiert si le lasam 10-15 minute. Adaugam varza acra taiata subtire si lasam la fiert 30 de minte, mai adaugam apa din cand in cand si zeama de varza.
Carnatii ii taiem rondele, ii prajim si apoi ii punem in ciorba, adaugam si bulionul si lasam in continuare la fiert inca 20 de min. La final, adaugam leustean si bors de la Maggi.
Adaugam smantana dupa gust, fie in oala cu ciorba, fie in farfurii.
Pofta buna!
