De cand asteptam sa fac o ciorba de stevie! De data asta am facut-o fara carne, dar este foarte buna si cu carne de pui.
Ingrediente:
- stevie
- 1 ceapa mare
- 3-4 cartofi
- 1 morcov
- 3 linguri de bulion
- 4 oua
- sare, Bulgarasi de savoare
- sare de lamaie
- 50 ml ulei
Ceapa tocata si morcovul ras se pun la fiert cu 1 lingurita de Bulgarasi de savoare si cu uleiul. Se lasa sa dea in clocot si se adauga cartofii taiati cuburi si se mai lasa la fiert 10-15 minute, dupa care adaugam bulionul.
Stevia se spala si se curata de nervura de pe mijlocul fiecarei frunze, apoi se toaca si se pune la fiert in ciorba. Adaugam si ouale intregi si lasam la fiert.
Adaugam sare si sare de lamaie dupa gust.
Pofta buna!
