Inghetata de caise
Inghetata de caise facuta acasa este cea mai buna! Are tot ce trebuie pentru a te racori intr-o zi torida de vara. Are arome deosebite, fructe proaspete, cremozitate. Drept sa va spun, dupa vreo 3-4 ore de stat la congelator, cum cei mici nu mai aveau rabdare, a trebui sa o degustam. Uitati ce bine arata!
Ingrediente optionale: 1 lingurita apa de flori de portocale. Putem inlocui aceasta apa de portocale cu 3-4 picaturi de esenta de vanilie. Apa de flori de portocal am gasit la Carrefour.
Ingrediente:
- 400 gr caise cantarite dupa ce am scos samburii
- 200 gr zahar
- 250 ml Creme Patisserie de la Meggle sau orice frisca lichida
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1 lingurita apa de flori de portocal
Cum preparam Cea mai buna inghetata de caise
1.Mai intai curatam caisele de samburi, le taiem cuburi de marimea unei nuci, le amestecam cu zaharul si le punem la foc mediu timp de 25-30 de minute. In acest timp, caisele se vor inmuia suficient si se vor rupe, iar siropul rezultat este gros. Lasam caisele la racit.
Dupa ce s-au racit caisele, adaugam 2 linguri de zeama de lamaie si amestecam bine.
2.Mixam spuma frisca lichida.
3.Adaugam amestecul de caise si apa de flori de portocal si incorporam bine cu o spatula.
4.Turnam compozitia intr-o caserola, o nivelam si o dam la congelator timp de minim 4-5 ore.
Sper ca v-a placut si voua la fel de mult cum ne-a placut noua aceasta inghetata. Dati-ne de stire si o vara racoroasa si frumoasa va doresc!
Sfat!
- Inainte de servire, scoateti inghetata din congelator cu cel putin 5 minute.
- Inainte de a lua inghetata cu ajutorul cupei metalice, treceti cupa prin jetul de apa, abia apoi luati inghetata din caserola. Astfel va asigurati de cercuri de inghetata cat mai apetisante.
