Desi afara sunt 40 de grade, daca sotul are pofta de lipii cu branza si rosii, eu trec la bucatarie. Recunosc: si mie imi plac foarte mult 🙂 Din urmatoarea compozitie mi-au iesit 8 lipii mai mici.
Ingrediente:
- 1 ou
- 150 ml lapte
- aprox 400-420 g faina
- 50 ml ulei
- un plic de drojdie uscata
- sare
Mod de preparare lipii simple.
1.Incalzim laptele foarte putin si dizolvam drojdia in el.
2.Punem faina intr-un bol si adaugam laptele cu drojdia si oul. Amestecam si adaugam si uleiul si un praf de sare si framantam putin. Aluatul este moale, dar nelipicios. Daca este lipicios, mai adaugati un praf de faina.
3.Lasam la dospit in loc calduros pentru 40-50 de minute.
4. Formam bile de aluat pe care le intindem cu mana si le coacem in tigaia incinsa bine si unsa cu ulei. Coacem pe ambele parti la foc mic spre mediu.
Pofta buna!
