Mercimek / Supa crema de linte- reteta turceasca

Mercimek sau supa crema de linte dupa o reteta turceasca este extrem de gustoasa.

Ingrediente:

• 300g linte rosie
• 1 ceapa mare
• 1 morcov
• 2 linguri pasta de tomate
• 50 ml ulei de masline
• 1 lingura oregano
• ardei iute
• sare

Mod de preparare.

1. Punem lintea la inmuiat pentru 40-50 de min.

2. Taiem ceapa julienne, morcovul felii mai mari si le punem la calit in ulei incins pentru 10-15 min. Adaugam lintea si lasam cateva min. sa se combine gusturile. 

3. Adaugam apa cat sa acopere lintea si pasta de tomate si lasam la fiert aprox. 40 de min. Adaugam sare si un praf de oregano.

4. Pasam lintea fiarta si lasam deoparte.

5. Calim in 2 linguri de ulei oregano si ardeiul iute tocat cat mai marunt.

Servim supa cu amestecul de ardei iute si cu paine prajita.

Pofta buna!