Ciorbe/Supe

Supa crema de praz

Supa crema de praz

Supa crema de praz este o supa foarte gustoasa care se prepara destul de usor si rapid si cu putine ingrediente. Pentru un plus de gust, eu am adaugat si putina fumatura in farfurii. In trecut am pregatit si supa crema de ceapa sau de linte. Toate sunt gustoase si se pregatesc usor.

Ingrediente:

  • 1 praz mare
  • 3 cartofi medii
  • 25 g unt
  • 200 g afumatura
  • 1 lingura de smantana
  • 50 g ulei
  • sare

Mod de preparare.

1.Mai intai taiem prazul rondele (inclusiv partea verde cu frunze) si il lasam la calit in ulei incins pentru aproximativ 7-8 minute. Amestecam din cand in cand.

2.Adaugam apoi cartofii taiati cuburi si o cana de apa si lasam la fiert pana cand cartofii sunt fierti bine.

3.Pasam amestecul fierbinte de cartofi cu praz cu un mixer vertical( avem grija sa fie suficienta supa, nu trebuie sa iasa prea groasa supa). Adaugam sare dupa gust si unt si amestecam bine.

4.Afumatura o prajim putin, o taiem marunt si punem in fiecare farurie. Servim supa noastra crema de praz cu paine prajita. Este foarte gustoasa. Sa aveti pofta!

Din aceeasi categorie, cea a supelor crema, o alta supa gustoasa este supa crema de ceapa. Si va las reteta aici – https://farfuria-cu-gust.ro/supa-crema-de-ceapa/

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Check Also

Close
Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker