Mini omlete gustoase si sanatoase, facute la cuptor cu ceapa verde si telemea. Pentru un mic dejun, sunt ideale.
Eu am uns formele cu ulei, dar s-au cam lipit, indicat este sa puneti hartii pentru briose.
Ingrediente:
- 5 oua
- 200 g telemea
- 5-6 fire de ceapa verde
- 50 g lapte
- 4 linguri de faina
- 1 lingura de ulei
- sare
- piper patrunjel verde
Mod de preparare mini omlete cu telemea si ceapa verde.
Punem ouale intr-un bol si adaugam branza data pe razatoarea mare. Adaugam si ceapa verde tocata marunt, uleiul si laptele si amestecam bine. Adaugam ultima data faina, sare si un praf de piper.
Ungem o forma de briose cu ulei sau, mai simplu, punem hartii pentru briose, si le umplem cu omleta. Dam omletele la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20 de minute. Le lasam la racit in tava si apoi trecem lama unui cutit pe marginea fiecarei omlete pentru a o desprinde de peretii tavii. Daca folositi hartii de copt, atunci sariti etapa asta 🙂
Pofta buna!
