Pancakes cu mere

Pancakes cu mere

Desert de casa: panacakes cu mere si miere- delicioase si rapide. Mai aveam cateva mere si aveam pofta de ceva dulce, iar de placinta nu-mi ajungau. Iata ca ne-am jucat putin si am facut un desert suficient pentru 3 persoane.

Ingrediente:

• 2 mere
• 2 oua
• 2 linguri de zahar
• 150 g iaurt simplu
• 3 linguri cu varf cu faina
• un varf de cutit de bicarbonat
• 3-4 linguri de miere

Mod de preparare pancakes cu mere.

1.Curatam merele de coaja si le taiem cubulete mici. Adaugam 2 linguri de zahar si le punem la caramelizat pe foc timp de 10 minute. Adaugam si un praf de scoartisoara ( optional).

2.Oprim 2 linguri de mere caramelizate deoparte, iar restul de mere le punem intr-un bol.

3.In bolul cu mere caramelizate adaugam si ouale si iaurtul si le mixam cu mixerul vertical.

4. Adaugam si faina si praful de bicarbonat si incorporam bine.

5. Punem o tigaie la incins, o ungem cu ulei si punem cu o lingura compozitie pentru clatite ( depinde cat de mari doriti sa le faceti).

6.Ornam clatitele cu merele caramelizate si adaugam miere. Pofta buna!

O alta reteta de pancakes delicioase ( preferatele mele, de altfel) sunt clatitele cu banane. Sunt atat de bune incat daca iubiti bananele si ciocolata, veti adora aceste pancakes.