Muschiulet de porc la tigaie cu smantana si lapte este o mancare rapida si extrem de gustoasa. Reteta o faceam in general cu piept de pui, canea de porc am lasat-o mai mult la prajit si a iesit foarte buna.
Ingrediente:
- 400 g carne/muschiulet de porc
- 150 ml ulei
- 100 ml lapte
- 60 g smantana cat mai grasa
- sare
- piper
- ardei boia
- rozmarin
Mod de preparare.
Taiem carnea de porc in fasii subtiri si o prajim in uleiul incins. Cand este prajita pe ambele parti, scurgem o parte din uleiul din tigaie ( sa ramana foarte putin) si adaugam laptele, sare si piper dupa gust si lasam la fiert 10-15 minute.
Adaugam smantana, amestecam si mai lasam pe foc inca 1-2 minute.
Presaram deasupra ardei boia si rozmarin uscat. Servim cu diferite garnituri.
