Mancarea mea preferata de vara 🙂
Ingrediente:
- 4-5 ciocanele
- 1,5 kg rosii
- 1 capatana de usturoi
- 50 ml ulei
- sare
- piper
- patrunjel
Mai intai dam usturoiul pe razatoarea mica, apoi il punem la calit impreuna cu ciocanelele in ulei incins.
Le lasam la calit 7-8 minute,amestecand din cand in cand, pana cand ciocanelele incep sa se deschida la culoare.
Adaugam apoi rosiile date pe razatoarea mare si 1 cana de apa si lasam la fiert pana cand ciocanelele sunt fierte, aprox. 40-50 de minute. Adaugam sare si piper dupa gust.
Cand ostropelul este gata, adaugam patrunjelul tocat marunt.
Pofta buna!
