Degetele din piept de pui
Degetele din piept de pui- mini snitele gustoase pe care le-am intalnit pentru prima data anul trecut intr-un restaurant din Bulgaria. Fetei i-au placut tare mult si de atunci le-am preparat de nenumarate ori. Sunt usor crocante la exterior si moi si pufoase la interior. In plus, au avantajul ca se prepara foarte usor.
Servire
- Aceste mini snitele sunt potrivite pentru pranz, pentru cina sau o gustare. Merg perfect si la pachetel.
- Degetelele din piept de pui se pot servi alaturi de cartofi prajiti sau de cartofi la cuptor, alaturi de salata de varza, de cruditati sau de rosii. Noi le-am servit cu ketcup de casa facut de noi in vara, un adevarat deliciu. Reteta ketchup-ului de casa o gasiti aici.
- Degetelele de pui se incadreaza perfect si pe un platou de aperitive festive
Ingrediente:
- 4 buc piept de pui
- 3 oua mari
- 3 linguri cu faina
- aprox. 150 gr pesmet
- sare
- piper
- ulei pentru prajit
Cum preparam Degetele de pui
- Mai intai feliem pieptul de pui in fasii subtiri, aproximativ de grosimea unui deget inelar.
- Batem ouale cu faina, un praf de sare si un praf de piper.
- Punem pesmetul intr-un bol incapator sau intr-o farfurie adanca.
- Punem uleiul la incins. Dam fasiile de piept de pui prin amestec de ou, apoi prin pesmet si le prajim pe ambele parti in ulei incins.
- Scoatem pieptul de pui prajit pe un platou tapetat cu servetele de bucatarie pentru a absorbi excesul de ulei.
Pofta buna!
