Prajitura insiropata cu mac si frisca
Prajitura insiropata cu mac si frisca este o prajitura foarte aromata, insiropata, deosebita si care se face foarte usor. Blatul este insiropat, semintele de mac sunt optionale, daca nu va plac, nu le adaugati in compozitie. La fel si frisca, este optionala, insa este si mai delicioasa cu aceasta.
Ingrediente:
- 3 oua
- 250 ml lapte
- 250 ml ulei
- 450 g zahar
- 180 g faina
- 70 g mac
- 170 g gris
- 1 plic de praf de copt
- 3-4 linguri linguri zeama de lamaie
- 200 ml frisca lichida Hulala
Mod de preparare.
Mai intai preparam siropul: punem 500 ml apa + 300 g zahar intr-o cratita si lasam la foc mic pana cand se topeste tot zaharul. Adaugam si zeama de lamaie si stingem focul.Eu am pus 3 linguri de zeama de lamaie, dar daca considerati necesar, puteti adauga 4. Lasam la racit.
Trecem la pregatirea blatului: punem ouale intr-un bol impreuna cu restul de 150 g zahar si le batem bine cu un tel. Adaugam treptat uleiul si apoi laptele. Incorporam bine cu telul. Adaugam si faina, grisul, macul si praful de copt in aceasta ordine si amestecam.
Ungem o tava cu ulei, turnam compozitia si dam la cuptor la 200 de grade pentru 25-30 de min.
Imediat ce scoatem prajitura din cuptor, turnam siropul deasupra si lasam sa se raceasca.
Batem bine frisca lichida si o nivelam peste prajitura numai dupa ce aceasta s-a racit. Dam la rece pentru 1 ora, dupa care putem portiona. Presaram mac deasupra.
Pofta buna!
sursa: https://www.lalena.ro/1530-reteta-Prajitura-cu-mac-si-friscaRevani-Reteta-VIDEO.html#.WOp8ttTyhdg
