DulciuriPrajituri/torturi

Prajitura rapida cu mere si crema de branza

Mi-au ramas cateva mere inca de la sarbatori, asa ca nu le mai manca nimeni. Cum prajiturile fara crema nu ne plac, am adaptat si am facut o prajitura rapida cu mere si crema de branza si frisca.

Ingrediente blat:

  • 4 oua
  • 4 linguri de zahar
  • 5 linguri de faina
  • 1 lingurita praf de copt
  • un praf de sare

Ingrediente umplutura:

  • 4-5 mere
  • 1 pachet de biscuiti simpli
  • 200 ml frisca lichida indulcita
  • 100 g crema de branza
  • 5 linguri de zahar
  • 50 ml lapte
  • 50 g unt

Mod de preparare prajitura simpla cu mere si crema de branza.

1.Mixam albusurile spuma cu un praf de sare, adaugam treptat zaharul si mixam pana devine o bezea tare. Adaugam galbenusurile, faina si praful de copt si incorporam cu o lingura de lemn.

2. Punem compozitia intr-o tava( 18/28cm) tapetata cu hartie de copt si coacem blatul la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 25 de minute sau pana cand trece testul scobitorii.

3.Caramelizam 4 linguri de zahar, adaugam untul si lasam la foc mic inca 2-3 minute, apoi adaugam merele curatate de coaja si date pe razatoarea cu ochiuri mici. Lasam aprox. 10 minute pe foc. Optional: puteti adauga un praf de scortisoara.

 

4. Mixam frisca lichida, adaugam crema de branza si mai mixam 1 minut.

5.Peste blatul cald, punem merele cu zeama lasata de ele imediat ce le luam de pe foc, adaugam un strat de biscuiti trecuti 7-8 secunde prin lapte indulcit cu o lingura de zahar.

 

6. Ornam cu crema de branza. Pofta buna!

 

Rahela

Bine ai venit in bucataria mea virtuala! Sunt Rahela, autorul blogului Farfuria cu gust si va propun retete simple traditionale, dar si retete din bucatria internationala adaptate gustului nostru.

Related Articles

4 Comments

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

− 1 = 1

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker