Ingrediente:
- 600 g ciuperci
- 300 g boabe de porumb fierte
- 1 ou + 1 galbenus
- 300 g ulei
- 1 capatana de usturoi
- sare
Se curata ciupercile, se taie felii si se pun la fiert impreuna cu 1 ou.
Cand sunt gata, se pun la scurs intr-o strecuratoare.
Din galbenusul de ou fiert si cel crud + 300 g ulei se face maioneza.
Se amesteca ciupercile taiate marunt cu boabele de porumb, usturoiul pisat ca la mujdei si maioneza. Se adauga sare dupa gust.
Se poate adauga si patrunjel verde sau uscat.
Pofta buna!
