Salata festiva la cupe
Salata festiva la cupe este o salata potrivita pentru ocazii speciale, pentru aniversari, Revelion sau pentru un rasfat in familie. Am preparat-o pentru Anul Nou si va pot spune ca este foarte gustoasa. Salatele cu sfecla rosie sunt foarte gustoase si se pot prepara fie cu strat de carne, fie cu strat de peste afumat. Sprot afumat folosesc eu.
Bine de stiut
- Dupa fiecare strat adaugam putina maioneza, trasam un grilaj subtire, aproximativ o jumatate de lingurita de maioneza.
- Dupa fiecare strat presaram un praf de sare pentru ca folosim legume dulci.
- Lasam salata la rece minim 2-3 ore pentru a le permite savorilor sa se intrepatrunda,
- Carne de pui. Putem folosi piept de pui sau pulpe dezosate si fara piele.
- Maioneza. Eu folosesc maioneza din comert, folosesc maioneza de la Hellmann’s pentru salata.
Ingrediente pentru 4 cupe de salata:
- 1 cartof mare
- 2 morcovi medii/mari
- 1 piept de pui sau 2 pulpe
- 1/2 de sfecla rosie coapta
- sare, piper, ardei boia dulce pentru carne
Cum preparam Salata festiva la cupe
1.Mai intai fierbem morcovul si cartoful, iar sfecla o bagam la cuptor intreaga, cu coaja.
2.Dam pe razatoarea cu ochiuri mari cartoful si morcovul in boluri separate.
3.Sfecla coapta o curatam de coaja si o dam pe razatoarea cu ochiuri mari.
4.Carnea de pui o taiem cubulete, ii adaugam sare, piper si ardei boia dulce si o prajim. Eu am folosit pulpe de pui.
5.Asezam salata in cupe astfel: punem stratul de carne, stratul de cartof, apoi cel de morcov si terminam cu stratul de sfecla rosie. Intre fiecare strat trasam un grilaj de maioneza si chiar si deasupra salatei.
6.Dam salata la rece pentru minim 2-3 ore. Pofta buna!
Aceasta salata se poate aseza si pe un platou festiv daca nu aveti cupe. Iese frumoasa si este foarte gustoasa!
