Scarita de porc la cuptor
Scarita de porc la cuptor este o friptura atat de gustoasa din coaste de porc marinate in sos de mustar! O friptura frageda si buna! Se poate face pentru ea si o garnitura dupa placul fiecaruia sau se poate servi cu diverse salate.Se poate servi cu un piure de cartofi, cu legume fierte, cu o garnitura de orez sau cu salata verde. Oricum ar fi servita, scarita asta de porc marinata in sos de mustar este extrem de gustoasa. Se asorteaza perfect pe o masa de sarbatoare, dar se incadreaza si pentru o cina cu familia.
In sos de mustar am marinat si carne de pui si pot spune ca este la fel de gustoasa.
Ingrediente:
- 2 bucati de scarita
- 3 linguri de mustar
- 1 ceapa mare
- oregano
- piper
- ardei boia
- sare
Mod de preparare scarita de porc.
1.Pregatim mai intai sosul de mustar: amestecam mustarul cu ceapa data pe razatoarea cu ochiuri mici, adaugam oregano, sare, piper si ardei boia dupa gust. Adaugam si 2 linguri de apa sa se subtieze putin sosul si amestecam bine.
2. Ungem bine scarita de porc pe ambele parti cu sos de mustar si o dam la rece pentru 1 ora.
3. Punem in tava scarita si dam la cuptorul incins la 200 de grade pentru 60 de minute sau atat cat este nevoie sa fie gatita bine. Nu este nevoie sa mai adaugam sos sau supa in tava, isi va lasa scarita atat cat este nevoie. Noi am servit scarita de porc cu o garnitura de piure de cartofi.
Pofta buna!
Un alt preparat cu sos de mustar, dar facut de data aceasta dupa o reteta frantuzeasca, este iepurele cu ciuperci si sos de mustar.
Va invit sa aruncati o privire si peste aripioarele de pui marinate in sos de mustar. Si ele sunt gustoase si fragede.
