Spanac cu oua de prepelita foarte gustos si sanatos. Sotul dupa ce a mancat a zis ca ii pare rau ca nu m-a lasat sa cumpar spanac mai din timp.
Ingrediente:
- 4oo-500 g spanac
- 10 oua de prepelita
- 1 ceapa
- 1 capatana de usturoi
- 100 ml ulei
- sare
- piper
- ardei boia
Mod de preparare.
Calim ceapa in ulei incins. Adaugam o cana de apa si spanacul spalat si tocat. Lasam 15-20 de minute la fiert.
Transferam spanacul intr-un vas termorezistent , presaram sare si adaugam ouale de prepelita. Dam spanacul la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru inca 20-25 de minute.
Presaram ardei boia si piper deasupra. Servim spanacul cu usturoiul pisat ca pentru mujdei.
Pofta buna!
