Stevia, Rumex Patientia – beneficii
Stevia, Rumex Patientia – beneficii si tot ce trebuie sa stii despre aceasta.
Stevia, Rumex Patientia , are multe beneficii pentru organism, fiind in acelasi timp foarte frecvent intalnita primavara atat in piete cat, in curtile oamenilor sau pe marginea drumului. In pamant, ea are un rizom gros, cu multe capete. Tulpina de stevie este ramificata, purtand pe ea frunze mari. Stevia este binecunoascuta datorita beneficiilor sale, datorita continutului sau de vitamine B,C,E,K , zinc, calciu, potasiu, magneziu, aminoacizi, fibre si carbohidrati. Frunzele de stevie sunt mari, de culoare verde inchis si pot ajunge pana la 50 de cm lungime. Recomandat este insa, sa solosim frunze de stevie cat mai fragede si mai mici.
In trecut se utiliza si radacina de stevie pentru tratarea anumitor afectiuni.
Beneficii
- Datorita continutului sau bogat de flavonozide, consumul de stevie are rol diuretic, favorizand digestia si curatarea colonului.
- Ajuta la reglarea nivelului de zahar in sange reducand in acelasi timp pofta de dulce, fapt pentru care este recomandata in cazul dietelor de slabire sau pentru persoanele cu diabet.
- Datorita continutului sa bogat de fibre, stevia are rolul de a hrani pancreasul.
- Datorita continutului de minerale si aminoacizi, aceasta poate stimula activitatea cerebrala.
- Intareste sistemul imunitar si reduce inflamatia datorita vitaminei C.
Pentru pastrarea tuturor beneficiilor, se recomandat utilzarea frunzelor de stevie in salate, consumate crude.
Nu se recomanda!
- Nu se recomanda utilizarea steviei in cazul mamicilor care alapteaza, deoarece aceasta poate produce diaree copilului.
- Nu este recomandat sa se consume stevia nici persoanelor cu afectiuni gastrointestinale deoarece poate produce balonari sau crampe.
Retete cu stevie
- Ciorba de stevie cu oua intregi.
- Sarmale in frunze de stevie – un deliciu pe care va recomand sa- l incercati si voi.
- Friptura cu stevie.
