Rondele de dovlecel cu fulgi de porumb
Rondele de dovlecel cu fulgi de porumb- rondele gustoase, dar mai ales sanatoase. Nefiind prajite in ulei, aceste rondele de dovlecei raman mai crocante si sunt si mai sanatoase. Am servit aceste rondele cu sos tzatziki si au fost senzational de bune. Mi-a zis sotul meu ca sunt mai buni dovleceii asa decat prajiti in ulei.
Ingrediente:
- 1 dovlecel
- 2 oua
- 3 linguri cu faina
- aprox.150 gr fulgi de porumb
- 1 lingurita oregano
- 1/2 lingurita sare grunjoasa
- 1 lingurita usturoi granulat
- 3 linguri ulei de masline
Cum preparam Rondele de dovlecel
1.Mai intai curatam dovlecelul de coaja. Acest pas este optional. Daca avem dovlecel proaspat, putem sa-l lasam cu coaja. Taiem rondele dovlecelul.
2.Punem rondelele de dovlecel intr-un bol, adaugam uleiul de masline, sare, oregano si usturoi granulat si amestecam bine astfel incat condimentele sa se distribuie uniform pe toate rondelele de dovlecel.
3.Punem fulgii de porumb intr-un bol si ii sfaramam putin cu mainile astfel incat sa nu ramana intregi, insa nici sfaramati de tot.
4.Batem ouale cu faina intr-ul alt bol.
5.Dam rondelele de dovlecel mai intai prin ou batut, apoi prin fulgi de porumb si le punem in tava tapetata cu hartie de copt.
Coacem dovlecelul timp de 20-25 de minute in cuptorul preincalzit la 180 de grade. Fulgii de porumb se vor rumeni frumos si vor deveni putin mai crocanti.
Serviti cu sos tzatziki, acesti dovlecei sunt nemaipomenit de buni!
Sosul tzatziki l-am facut dupa aceata reteta – sos tzatziki
