Biscuiti/fursecuri/bomboaneDulciuriPrajituri din albusuri

Biscuiti frantuzesti din albusuri „Langues de chat”

Biscuiti frantuzesti din albusuri „Langues de chat”

Biscuiti frantuzesti din albusuri „Langues de chat” sunt biscuiti crocanti si deliciosi facuti dupa o reteta frantuzeasca. Din aceasta compozitie ies aproximativ 100 de biscuiti, iar timpul de coacere este foarte mic, aproximativ 10-12 minute ( pana cand marginile biscuitilor se auresc). 3 tavi de biscuiti am copt. Iar de pastrat. se pastreaza foarte bine ca si alti biscuiti, in cutii metalice ermetic inchise.

Ingrediente:

  • 4 albusuri de ou ( aproximativ 140 de grame)
  • 250 g margarina Unirea
  • 200 g zahar pudra
  • 250 g faina
  • esenta de vanilie.

Mod de preparare biscuiti frantuzesti ” Langues de chat”.

1. Mixam untul moale cu zaharul pudra timp de 2-3 minute.

2. Adaugam albusurile de ou si mai mixam inca 2-3 minute.

3. Adaugam faina si esenta si amestecam cu o spatula.

 

4. Cu un pos subtire sau cu o punga cu varful taiat facem bastonase subtiri de aprox.5-7 cm direct in tava tapetata cu hartie de copt. La coacere, bastonasele se latesc.

5. Coacem biscuitii la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 10-12  minute. Imediat ii scoatem cu o spatula. Sunt moi cat sunt calzi, dar devin crocanti cand se racesc.

Se pastreaza in cutii metalice ermetic inchise. Cu acesti biscuiti puteti face diverse prajituri sau torturi.

O alta reteta de biscuiti, de data asta facuti dupa o reteta romaneasca este cea de biscuiti fragezi cu untura.

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker