Ciorbe/Supe

Ciorba de perisoare

Ingrediente ciorba de perisoare:

  • 500 g carne tocata
  • 150 g orez
  • 1 morcov
  • 2 cepe
  • 1 pastranac
  • 1 ou
  • 4-5 linguri pasta de tomate / bulion
  • leustean
  • sare
  • sare de lamaie

Mod de preparare ciorba de perisoare:

Taiem ceapa cubulete, pastranacul rondele, morcovul il dam pe razatoarea mare si le punem la fiert pentru 20 de min.

Adaugam pasta de tomate si lasam sa mai dea odata in clocot.

Intre timp pregatim perisoarele. Punem orezul pentru 10 miute in apa clocotita si-l lasam la foc mic. Amestecam apoi 100 g din orez cu carnea si cu oul si omogenizam bine. Restul de orez il punem in ciorba.

Fomam perisoarele pe care le punem pe rand in ciorba clocotita si lasam la fiert inca 20-25 de min. La final adaugam leusteanul si potrivim cu sare si sare de lamaie. Pofta buna!

Rahela

Bine ai venit in bucataria mea virtuala! Sunt Rahela, autorul blogului Farfuria cu gust si va propun retete simple traditionale, dar si retete din bucatria internationala adaptate gustului nostru.

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

20 + = 22

Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker