Ingrediente:
- 400 g carne de porc
- 1 fir de praz
- 1 ceapa
- 1 morcov
- 1 ardei gras
- 1 telina mica
- 3-4 linguri de rosii in suc propriu(tocate)
- 50 ml ulei
- frunze de telina
- sare
Mod de preparare ciorba de praz.
1.Tocam ceapa si morcovul cubulete, iar prazul rondele. Le punem impreuna cu uleiul la calit pentru 7-8 minute, apoi adaugam carnea taiata cuburi si lasam in continuare la calit pentru inca 5-6 minute.
2. Adaugam apa, ardeiul si rosiile tocate, acoperim cratita si lasam la fiert 30 de minute.
3. Adaugam telina tocata cubulete si mai lasam 10 minute la fiert. La final adaugam frunzele de telina si potrivim de sare. Pofta buna!
