MancaruriPui

Copanele de pui in paine cu ciuperci

Un rasfat culinar, copanele marinate cu iaurt si ciuperci toate imbracate in paine de casa. Si nu va spun cat de buna a fost painea asta in care si-au lasat gustul atat ciupercile cat si copanelele.

Ingrediente: 

  • 8 copanele
  • 250 g iaurt simplu
  • sare 
  • piper
  • ardei boia
  • 1 ceapa
  • 2- 3 catei de usturoi
  • marar
  • 1 borcan mic de ciuperci marar

Pentru paine: 

  • 200 ml apa
  • 20 g drojdie proaspata
  • 1 lingurita sare grunjoasa
  • 1 lingurita zahar
  • faina cat cuprinde, aprox 500 g

Mod de preparare copanele de pui in paine cu ciuperci.

1.Amestecam iaurtul cu piper. sare, ardei boia si dam fiecare copanel prin acest amestec. Punem copanelele intr-un vas de yenna si dam la cuptorul incins la 200 de grade pentru 50 de minute, timp in care le mai intoarcem de pe o parte pe alta.

 

2. Dizolvam drojdia in apa calduta, adaugam zaharul, faina si sarea si framantam un aluat moale dar nelipicios. Acoperim aluatul cu un servet si il lasam 30-40 de minute la dospit in loc calduros.

3. Tocam marunt ceapa si ciupercile si le calim in 2-3 linguri de ulei cu un praf de sare. La final adaugam si 2 catei de usturoi tocati marunt si marar.

 

4. Intindem aluatul intr-o foaie subtire, punem cate o lingura de amestec de ciuperci si cate un copanel in fiecare patrat. Strangem capetele aluatului sus si fixam cu folie de aluminiu. Punem copanelele intr-o tava unsa cu ulei.

 

5. Coacem copanelele la 180 de grade paa cand aluatul se rumeneste frumos, iar din cand in cand le mai intoarcem.

 

Drept sursa am avut o reteta de-a lui Rocsi, careia ii multumesc – https://www.bucataras.ro/retete/pulpe-de-pui-in-foietaj-89280.html

Rahela

Bine ai venit in bucataria mea virtuala! Sunt Rahela, autorul blogului Farfuria cu gust si va propun retete simple traditionale, dar si retete din bucatria internationala adaptate gustului nostru.

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

41 − 39 =

Check Also
Close
Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker