Drob mixt de miel cu ficat de pui si de porc este foarte gustos, este o varianta pentru cei ce nu au organe de miel ( ca in cazul meu). Asa ca am pus eu frumusel carne de miel si ficat de pui si de porc. A iesit foarte gustos.
Ingrediente:
- 500 g carne de miel
- 500 g ficat de porc
- 1 kg ficat de pui
- 4 oua fierte
- 15 oua cruzi
- 5-6 fire de usturoi verde
- 11-12 fire de ceapa verde
- 2 legaturi de marar
- 1 legatura patrunjel
- 1 lingura tarhon
- sare
Mod de preparare drob mixt de miel cu ficat de pui si de porc .
Mai inti fierbem carnea de miel si ficatul in 2 cratite separat.
Fierbem si 4-5 oua.
Taiem cat mai marunt ficatul si carnea sau se pot pot da prin masina de tocat, cum preferati.
Batem ouale cu sare si le adaugam peste carnea tocata.Nu va faceti griji ca sunt oua multe, si compozitie de drob este multa si trebuie sa fie legata bine.
Tocam si verdeata si o adaugam in compozitia de drob.Ouale le taiem in cuburi mai mari decat carnea si le adaugam si pe ele la drob.
Tapetam o tava cu hartie de copt si punem drobul. Dam la cuptorul preincalzit la 200 de grade pentru 20-25 de minute, pana cand se rumeneste frumos deasupra.
