Tocana de oaie la vas ceramic

Tocana de oaie la vas ceramic

Tocana de oaie la vas ceramic este o mancare foarte, foarte gustoasa si satioasa. Se poate folosi carne de oaie sau de miel, iar cea de miel se va gati mai rapid decat cea de oaie. Este foarte gustoasa. Sotul meu cand a ajuns acasa si a vezut ce bine mirosea a cerut o portie de mancare, apoi inca una. Asta dupa ce m-a intrebat ce mancare avem la cuptor de miroase asa de bine.

Sfaturi!

• Asezam mai intai carnea de oaie pe fundul vasului si acoperim cu legumele.
• Coacem tocana in vasul ceramic acoperit cu capac. Daca nu are capac, folosim folie de aluminiu. In ultimele 30 de minute, indepartam capacul.

Carnea de oaie este sanatoasa, este o sursa de proteine, avand in acelasi timp un continut scazut de grasimi si colesterol. Se recomanda si copiilor de la 2 ani in sus cate 50 de grame de carne de oaie pe zi.

Ingrediente tocana de oaie la vas ceramic:

• 500 gr carne de oaie/ miel
• 2 cepe mari
• 4 rosii
• 1 dovlecel
• 2 linguri npasta de tomate
• sare
• piper
• marar sau patrunjel verde

Mod de preparare.

1.Mai intai feliem carnea de oaie. Punem carnea de oaie in vasul ceramic.

2.Adaugam rosiile taiate rondele si ceapa. Am taiat si ceapa tot rondele. Am adaugat si dovleceul curatat de coaja si taiat cuburi.

3.Adaugam o cana de apa/ 250 ml si pasta de tomate. Presarm sare si piper si dam oala acoperita la cuptorul preincalzit la 200 de grade. Veti vedea cum intreaga casa va fi invaluita intr-o mireasma apetisanta.

4.Lasam tocana sa se gateasca aproximativ 60 de minute, apoi luam capacul si mai lasam inca 30 de minute la gatit. La final adaugam si verdeata. Pofta buna!

Va recomandam si stufatul de miel/ oaie, o mancare gustoasa specifica sarbatorilor Pascale si nu numai.