Ficatei la grill cu sos de rosii
Ficatei la grill cu sos de rosii reprezinta un preparat simplu, dar plin de savoare. Asa ii plac si copilului pentru ca nu iubeste ficateii deloc. Surpiza, asa chiar i-au placut. Mi-a zis ca daca ii voi gati asa, de acum incolo va manca si ea. Grill-ul ofera ficateilor o crusta crocanta la exterior, mentinand in acelasi timp suculenta interioara. Cred ca tocmai pentru ca au fost crocanti i-au placut. Mie imi place si mancarea de rosii cu ficatei, imi plac in ciorba sau cu sos de rodie.
Ficateii.
- Ficateii sunt o sursa excelenta de fier, vitamine din complexul B si proteine, fiind foarte sanatosi. Gatiti la grill, acestia isi pastreaza toate proprietatile.
Reteta usoara.
- Gatiti astfel, ficateii se prepara rapid si usor, iar pentru prepararea sosului nu avem nevoie decat de cateva ingrediente ce se gasesc la indemana in orice gospodarie.
Ingrediente:
- 500 gr ficatei de pui
- 3-4 linguri de pasta de tomate
- 3 catei de usturoi mari
- 30-40 ml ulei de masline
- patrunjel verde
- sare
- piper
Cum preparam Ficatei la grill cu sos de rosii
- Mai intai curatam fiecateii de eventualele membrane, le adaugam un praf de sare si ii gatim la grill. Eu am folosit un gratar electric ce i-a gatit prin presare.
- Cat timp se gatesc ficateii, trecem la prepararea sosului de rosii. Curatam usturoiul, il taiem marunt si il punem la calit 3-4 minute in uleiul de masline.
- Adaugam pasta de tomate si o cana de apa si lasam sosul la fiert 15-18 minute.
Inlocuiri. Pasta de tomate poate fi inlocuita cu 6-7 rosii medii date pe razatoarea cu ochiuri mari.
4.La final, adaugam in sosul de rosii si patrunjelul verde tocat marunt.
Servim sosul de rosii cu ficatei la grill. Sa aveti pofta si sper ca v-a placut propunerea noastra de preparat ficateii.
Va recomand si ficateii cu bacon la cuptor.
