Pancakes cu banane si ciocolata

Pancakes cu banane si ciocolata

Pancakes cu banane si ciocolata sunt cele mai bune clatite. Asa a zis fetita mea si sunt de aceeasi parere cu ea. Bananele fac echipa buna cu ciocolata. In trecut am facut aceste clatite pentru ca imi ramaneau banane ce nu le mai consumam, acum cumpar banane special pentru aceste clatite.

Sfaturi!

• Se foloseste un numar egal de banane, oua si linguri cu faina. Cate banane avem, tot atatea oua folosim si tot atatea linguri cu faina. Simplu!
• Bananele se paseaza cu furculita, nu este nicio preoblema daca nu sunt zdrobite perfect.
• Reteta usoara cu doar 3 ingrediente. Se prepara in 15 minute maxim.
• Substituiri. Bananele se pot inlocui cu mere caramelizate, cu dovleac copt sau fiert sau cu fructe de padure.
• Bananele coapte bine le-am folosit de-a lungul timpului pentru biscuiti, clatite, briose, prajituri pufoase sau rasturnate.

Ingrediente:

• 3 oua
• 3 banane
• 3 linguri cu varf cu faina
• optional 1-2 stropi de esenta de vanilie

Pentru sosul de ciocolata folosim 2 linguri de Finetti + 1 lingura de lapte

Mod de preparare.

1.Pasam bananele cu o furculita.

2. Punem ouale intr-un bol si le batem bine, adaugam apoi bananele pasate.

3. Adaugam si faina treptat si esenta si amestecam bine.

4. Punem o tigaie groasa la incins. Inainte de prima clatita, am uns tigaia cu ulei. Adaugam cate 1/2 de polonic de copozitie si coacem clatitele cateva minute pe ambele parti. Le intoarcem cu o spatula si avem grija sa nu se arda.

5. Punem finetti cu laptele la microunde pentru 1 minut sau pe baie de aburi si apoi amestecam pana cand se topeste.

6. Turnam sosul de ciocolata peste pancakes si servim cu mare pofta.

Pofta buna!