Pancakes pufoase
Pancakes pufoase, sau clatite americane, sunt printre cele mai iubite si mai simple preparate pentru micul dejun. Daca sunt facute corect, aceste clatite sunt usoare, aerate si extrem de pufoase.
Sfaturi!
- Ne dam seama ca sunt coapte suficient clatitele in momentul in care apar multe bule deasupra loc in tigaie.
- Intoarcem clatitele cu o spatula din silicon pentru a nu le rupe.
- Este necesar sa coacem clatitele la foc mic pentru a se gati perfect si in interior.
- Nu este nevoie sa ungem tava cu ulei, oricum clatitele nu se vor lipi de aceasta.
Ingrediente:
- 2 oua
- 250 ml lapte
- 250 gr faina
- 4 linguri cu zahar/ 100 gr
- 45 gr unt topit
- 1 plic de praf de copt
- esenta de vanilie
Cum preparam Pancakes pufoase
1.Cu ajutorul unui mixer amestecam bine ouale cu zaharul si cu untul topit.
2.Adaugam laptele, apoi faina si praful de copt si le omogenizam bine. La final adaugam si esenta.
3.Coacem clatitele pana cand apar bule deasupra. Atunci ne dam seama ca acestea sunt coapte suficient si le intoarcem pe cealalta parte.
Servim pancakes dupa preferinta fie cu miere, cu sirop de artar, cu gemuri sau ciocolata. Sa aveti pofta!
Va recomand si clatitele pancakes cu dovleac, un deliciu de toamna.
