Prajitura cu mere si glazura de ciocolata
Prajitura cu mere si glazura de ciocolata este o prajitura delicioasa si aromata care se glazureaza cu ciocolata. Pentru ca mai aveam trei mere si pofta de ceva dulce, am facut rapid o prajitura delicioasa care ne-a parfumat casa cu aroma ei.
Ingrediente:
- 3 mere
- 4 oua
- 200 g zahar
- 200 g faina
- 50 ml ulei
- 1 plic praf de copt
- esenta de mar cu scortisoara sau un praf de scortisoara
- 150 gr ciocolata cu lapte
- 30 ml frisca lichida
Mod de preparare.
1.Mai intai separam albusurile de galbenusuri.
2.Mixam galbenusurile cu jumatate din cantitatea de zahar. Adaugam treptat uleiul si mixam.
3.Adaugam si merele curatate de coaja si date pe razatoarea cu ochiuri mari, apoi praful de copt si faina si amestecam cu o spatula dupa fiecare ingredient adaugat.
4. Mixam albusurile cu un praf de sare si apoi adaugam si restul de zahar si mixam pana cand devine o bezea ferma.
5.Adaugam albusurile peste amestecul de galbenusuri si amestecam usor cu o spatula.
6.Ungem un vas de yenna cu ulei, presaram faina si turnam compozitia. Dam la cuptorul preincalzit la 180 de grade pentru 30-35 de minute sau pana cand trece testul scobitrii.
7.Cand este gata, rasturnam prajitura pe un blat de lemn sau pe un platou.
8. Ciocolata o punem impreuna cu frisca lichida intr-un bol si o dam pentru 30-35 de secunde la cuptorul cu microunde ( sau o topim pe baie de aburi). O nivelam deasupra prajiturii si o lasam la racit.
9. Portionam prajitura cu un cutit cu lama lata trecuta mai intai prin jetul de apa fierbinte ( si sters, bineinteles).
Pofta buna! Este o prajitura delicioasa!
sursa: https://ciocolatacuzambete.ro/prajitura-cu-mere-si-ciocolata/
Va sugeram si un chec delicios si aromat cu mere.
