Salata de ton cu oua si legume
Salata de ton cu oua si legume este una dintre cele mai usoare, mai gustoase, sanatoase si satioase salate pe care le-am facut in ultimul timp.
Tonul
- Conserva de ton este foarte intrebuintata in ultimul timp de catre romani. Tonul poate fi conservat in apa sau in ulei, insa oricum ar fi conservat, acesta este foarte sanatos.
- Tonul este bogat in vitamine, minerale, proteine, fosfor, fier, magneziu si potasiu.
- Conserva de ton conține proteine, vitamina D, vitamina K, niacină, seleniu, vitamina B12 și fosfor.
- Este recomandat sa se consume maxim 340 de grame de peste oceanic pe saptamana datorita faptului ca acestia pot contine mercur ( pentru ca se hranesc cu alti pesti).
Salata de ton pe care v-o propun astazi este o salata care se prepara foarte usor si cu putine ingrediente, insa sanatoase toate. Avem nevoie de oua fierte cu galbenusul tare, salata verde, ceapa, castraveti si 1-2 conserve de ton.
Ingrediente:
- 1 conserva de ton in ulei
- 3-4 oua fierte tare
- 2 salate verzi
- 1 legatura de ceapa verde/ 2-3 fire de ceapa verde
- 1 castravete
- 5-6 ridichii rosii
- otet
- ulei de masline
- 1/2 lingurita de sare grunjoasa
- 1/2 lingurita de zahar
- patrunjel verde sau uscat
Mod de preparare.
1.Mai intai trebuie sa fierbem ouale. Avem grija sa le fierbem suficient, astfel incat sa nu fie cu zeama.
2.In acest timp, spalam si tocam frunzele de salata, ceapa verde si ridichiile. Tocam si castravetele si il adaugam in salata.
3.Facem un dressing din uleiul de masline, otet, sare si zahar si il adaugam in bolul nostru peste salata. Amestecam bine. Ornam salata cu felii de ou fiert, cu felii de castravete si bucati de ton din conserva. Presaram patrunjel deasupra. Pofta buna!
Daca va place tonul, va recomand sa incercati si pastele cu ton si dovlecel.
