Salata in straturi cu peste afumat
Salata in straturi cu peste afumat este o salata gustoasa, satioasa si cu multe legume. Pestele afumat l-am fript cateva minute la grill, abia apoi l-am utilizat. Se poate face atunci cand avem musafiri sau in orice zi doriti.
Cateva sfaturi!
- Se poate folosi peste afumat la conserva sau proaspat.
- Dupa fiecare strat de legume se presara sare si se face unge cu maioneza sau se face un grilaj daca nu doriti prea multa maioneza.
- Puteti folosi maioneza facuta acasa sau cumparata. Eu folosesc la salata maioneza cumparata ca mi se pare mai light.
- Pentru o forma perfect rotunda, puteti pune inelul de la o tava cu peretii detasabili pe un platou si sa montati acolo salata. A mea a fost montata pe o farfurie mai mica si nu am avut tava cu pereti detatsabili decat mare. Asa ca am incercat sa ii dau forma rotunda, insa nu mi-a iesit perfect.
- Reteta usoara. O reteta de salata care se prepara foarte usor, iar cantitatea de ingrediente poate varia in functie de preferinte.
Ingrediente:
- aprox 300 gr peste afumat
- 3 cartofi medii
- 3 morcovi mari
- 2-3 castraveti murati
- 100 gr maioneza
- sare
Cum preparam salata in straturi
1.Mai inati curatam cartofii si morcovii de coaja si ii punem la fiert.
2.Dupa ce au fiert, dam pe razatoarea cu ochiuri mari, in farfurii separate atat cartofii cat si morcovii fierti.
3.Pestele afumat il dam cateva minute la griil, apoi il rupem in bucatele mici si adunam oasele. Daca folsim peste la conserva, atunci doar il taiem cubulete.
4.Puenm pestele pe un platou si facem un grilaj cu maioneza, adaugam carofii razuiti si adaugam sare si maioneza. Urmeaza stratul de castraveti murati si morcovii. Ungem dupa fiecare strat de legume cu maioneza.
5.Ornam salata noastra dupa plac si o dam cel putin 2-3 ore la rece. Pofta buna!
Va sugerez sa incercati si salata Suba, o alta salata in straturi cu sfecla rosie.
