Supa crema de linte cu ceapa
Supa crema de linte cu ceapa este o supa gustoasa, extrem de hranitoare si de satioasa si care se prepara cu minim de efort. Putem adauga si piept de pui sau afumatura prajita in supa crema, insa noi am preferat sa o servim fara carne. Fetita mea iubeste supele crema si incerc sa le prepar cat mai des si sa adaug legume cat mai diversificate.
Bine de stiut!
- Evitam prajelile! Desi ceapa se poate cali, am preferat sa fierb toate legumele pentru a avea o supa sanatoasa.
- Crutoane facute acasa. Putem taia cubulete feliile de paine, le stropim cu ulei de masline, le condimentam cu sare si piper si le dam 10-12 minute la cuptor. Sau putem praji feliile de paine la toast si le taiem apoi cubulete. Recomand prima varianta daca nu sunteti in criza de timp.
- Mixer vertical. Pentru pasarea legumelor avem nevoie de mixer vertica.
Ingrediente supa crema:
- 4 cepe medii
- 3 cartofi medii
- 350 gr linte rosie
- sare
- piper
- ulei de masline
Cum preparam Supa crema de linte cu ceapa
1.Punem ceapa impreuna cu cartofii taiati cuburi la fiert. Le lasam 20 -25 de minute la fiert.
2.Adaugam lintea spalata avand grija sa avem suficient de multa supa in oala pentru ca lintea se umfla foarte mult in timpul fierberii. Lasam legumele inca 20-25 de minute la fiert. Daca este nevoie mai aduagam apa.
3. Pasam legumele cu ajutorul unui mixer vertical. Adaugam sare si piper dupa gust.
Servim supa crema cu crutoane, ulei de masline si adaugam patrunjel verde tocat marunt. Pofta buna!
Va recomand si supa crema de ceapa, o supa cu un gust cu totul si cu totul deosebit!
