Ingrediente:
- 2 kg visine
- 700 g zahar
- 10 g sare de lamaie
Curatam visinele de samburi. Mie dupa ce le-am curatat, mi-au ramas 2 kg. Le amestecam cu zahar si le lasam peste noapte sau 4-5 ore la frigider. Eu am vrut sa fac putin acrisor gemul, voi puteti pune mai mult zahar.
Le fierbem apoi la foc mic pana cand gemul incepe sa se lege. Punem un strop de sirop pe o farfurie, il lasam 2 minute sa se racoreasca si daca aluneca foarte putin sau deloc, este facut gemul.
Il punem fierbinte in borcane si presaram sare de lamaie deasupra ( cat apucam in 2 degete).
