Paste cu smantana si ciuperci

Paste cu smantana si ciuperci

Paste cu smantana si ciuperci – un sortiment de paste foarte usor de preparat si extrem de gustos. Nu este un secret faptul ca ai mei adora pastele indiferent de modul in care acestea sunt gatite. Copilul cand mergem la restaurant tot paste comanda. 🙂 Le-am pregatit paste cu ton, cu legume, cu carne de pui sau cu carne tocata. Nu s-a intamplat sa nu le placa vreodata. Asa ca atunci cand raman in pana de idei cu masa de pranz, apelez la prietenele paste, cu siguranta ma vor salva 🙂

Tagliatelle – paste in forma de panglica lunga

• Pentru aceste paste am folosit tagliatelle – paste in forma de panglica lunga.
• Ce poți folosi în loc de tagliatelle? Puteți înlocui farfalle cu penne, rigatoni, fusilli sau spaghete fără a afecta aroma.
• Reteta usoara. Cateva ingrediente si este gata masa.

• Rețetă flexibilă.   Ce îmi place la aceste paste cremoase  este faptul că le putem servi așa cum sunt, sunt gustoase calde, dar si reci.

Ingrediente:

• 350 gr paste
• 200 gr smantana pentru gatit
• 100 gr Mozzarella razuita
• 1 ceapa mare
• 400 gr ciuperci Champignon intregi
• 30 ml ulei
• sare
• piper
• 2-3 fire de marar

Mod de preparare Paste cu smantana si ciuperci.

1.Mai intai punem pastele la fiert in multa apa cu sare.

2.Taiem ceapa julienne si o calim timp de 10-12 minute in ulei incins impreuna cu ciupercile.

3.Adaugam smantana pentru gatit si lasam la fiert inca 8-10 minute.

4.Adaugam pastele fierte si scurse de apa si Mozarella, sare si piper  si mai lasam inca 5-6 minute la foc mediu. Veti vedea ca incepe sa se ingroase sosul nostru.

5.Adaugam marar si stingem focul pastelor. Asta-i tot! Pofta buna!

Va recomandam si pastele cu sos alb si carne tocata, sunt la fel de gustoase si de usor de preparat 🙂