Vazusem acum ceva timp pe grupul de facebook Retetele mele culinare, o idee de refolosire a mamaligii care nu se consuma la o masa. De fiecare data, eu o aruncam, dar acum, pentru ca intram in post, am zis sa fac ceva gustos.
Ingrediente:
- 1 borcan mare de ciuperci / 2 borcane mici
- 1 ardei gras rosu
- 4-5 catei de usturoi
- 100 g ulei
- mamaliga
- sare
- patrunjel verde
Mod de preparare tigaie de post cu mamaliga si ciuperci.
1.Punem ciupercile taiate felii impreuna cu ardeiul taiat julienne la calit in ulei. Acoperim tigaia si amestecam din cand in cand.
2. Adaugam peste ciupercile calite, mamaliga taiata cuburi si usturoiul tocat cat mai marunt.
3. Mai lasam 5 minute pe foc, potrivim de sare si adaugam patrunjel tocat marunt.
Pofta buna!
