MancaruriPorcPreparate de Craciun

Friptura de porc cu rosii si Mozzarella

Friptura de porc cu rosii si Mozzarella cu gust puternic de usturoi este una dintre cele mai gustoase fripturi gatite acasa.

Ingrediente:

  • 1 kg pulpa de porc/ muschi
  • 150 g Mozzarella
  • 3 rosii
  • 1 capatana de usturoi
  • 1 lingurita de piper
  • sare
  • oregano
  • patrunjel

Mod de preparare friptura de porc cu rosii si Mozzarella:

1. Taiem carnea de porc in felii subtiri de aprox. 1 cm, dar nu desprindem feliile de tot, lasam cam 1 cm nedesprins la baza.

 

2. Usturoiul il pasam si il amestecam cu sare si piper.

 

3. Ungem din abundenta feliile de carne pe fiecare parte cu usutroi.

 

4. Punem cate 1-2 felii de rosii si o felie de Mozzarella intre fiecare felie de carne.

5. Presaram sare si oregano, punem intr-un vas, adaugam feliile de rosie ramase si dam la cuptorul preincalzit  la 200 de grade pentru 60-70 de min. fara sa adaugam apa sau ulei. Daca se rumeneste deasupra, lasam  pornita decat rezistenta de jos a aragazului sau acoperim friptura cu folie de aluminiu. Crestam putin cu cutitul sa verificam daca este facuta carnea.

5. Presaram patrunjel verde tocat marunt la final. Pofta buna!

 

Rahela

Bine ai venit in bucataria mea virtuala! Sunt Rahela, autorul blogului Farfuria cu gust si va propun retete simple traditionale, dar si retete din bucatria internationala adaptate gustului nostru.

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

80 + = 82

Check Also
Close
Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker