BauturiDin camara

Lichior de gutui

Lichiorul de gutui se poate face cu alcool sau cu rachiu facut acasa, desi in acest caz va prelua din gustul si mirosul rachiului.

Ingrediente:

  • 5-6 gutui mari
  • 600 ml  alcool sau rachiu
  • 350 g zahar
  • 1,5 kg apa
  • 1 baton de scortisoara

Taiem gutuile in 4-5 si le punem in apa la fiert. Lasam aprox. 35-40 de min la fiert, pana cand se inmoaie bine si incep sa se sfarame.

 

Strecuram zeama de la gutui, adaugam alcoolul, zaharul si batonul de scortisoara si mai dam intr-un clocot sa se topeasca zaharul. Puteti pune zahar mai mult sau mai putin in functie de gustul fiecaruia. Mie mi s-a parut cam dulce, data viitoare voi pune mai putin zahar.

Mai strecuram inca odata lichiorul, il lasam la racit si punem in sticle.

 

Sursa: http://www.caietulcuretete.com/2010/11/lichior-de-gutui.html

Rahela

Bine ai venit in bucataria mea virtuala! Sunt Rahela, autorul blogului Farfuria cu gust si va propun retete simple traditionale, dar si retete din bucatria internationala adaptate gustului nostru.

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

+ 68 = 78

Check Also
Close
Back to top button

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker