BauturiDin camara

Lichior de gutui

Lichiorul de gutui se poate face cu alcool sau cu rachiu facut acasa, desi in acest caz va prelua din gustul si mirosul rachiului.

Ingrediente:

  • 5-6 gutui mari
  • 600 ml  alcool sau rachiu
  • 350 g zahar
  • 1,5 kg apa
  • 1 baton de scortisoara

Taiem gutuile in 4-5 si le punem in apa la fiert. Lasam aprox. 35-40 de min la fiert, pana cand se inmoaie bine si incep sa se sfarame.

 

Strecuram zeama de la gutui, adaugam alcoolul, zaharul si batonul de scortisoara si mai dam intr-un clocot sa se topeasca zaharul. Puteti pune zahar mai mult sau mai putin in functie de gustul fiecaruia. Mie mi s-a parut cam dulce, data viitoare voi pune mai putin zahar.

Mai strecuram inca odata lichiorul, il lasam la racit si punem in sticle.

 

Sursa: http://www.caietulcuretete.com/2010/11/lichior-de-gutui.html

Related Articles

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *

Back to top button
Close

Adblock Detected

Please consider supporting us by disabling your ad blocker