Mancare de praz cu carne de vita
Mancare de praz cu carne de vita este o mancare foarte gustoasa. Am avut 4 fire de praz de la tara si cativa dovlecei( ultimii din acest an) si asa am facut eu mancare si ciorba de sezon. Iar carnea a fost de vitel fraged cumparata din sursa sigura.
Ingrediente:
- 400 g carne de vita
- 2 fire de praz
- 1 dovlecel mare
- 1 ardei capia
- 200 g masline
- 2 linguri pasta de tomate
- 80 ml ulei
- sare
- piper
- patrunjel verde
Mod de preparare.
1.Mai intai taiem carnea cubulete, iar apoi o punem la calit in ulei incins si o lasam 8-10 minute sau pana cand incepe sa se aureasca pe margini.
2. Adaugam prazul taiat rondele si mai lasam 5-6 minute la calit.
3.Adaugam pasta de tomate, 1 cana de apa, ardeiul taiat julienne, sare si piper si lasam la fiert 25 de minute.
4.Adaugam dovlecelul taiat cuburi si maslinele si mai lasam 15 minute la fiert. La final adaugam verdeata tocata marunt. Pofta buna!
Din categoria mancarurilor cu carne de vita, va sugeram sa incercati si aceasta friptura- https://farfuria-cu-gust.ro/friptura-de-vitel-cu-ciuperci-si-masline/
